【有機玄米粉シュトレン】 ー 冬だけの香りを閉じ込めた、特別な1本 ー 有機玄米粉の生地に、 自家製夏みかんジャム・自家製ゆずピールレーズン・いちじく・クランベリー、 くるみやアーモンドを合わせて、 ラムとブランデーでじっくり仕込んだ “夏みかんミンスミート”をたっぷり混ぜ込みました。 スパイスはシナモン・ナツメグ・クローブを ほんの少しだけ。 柑橘の爽やかさと、 ふんわり冬の香りが広がります。 玄米粉の生地は軽くて香ばしく、 バターを使わずココナッツオイルで仕上げているので、後味がとてもやさしいシュトレンです。 冬の贈りものや、おうちで少しずつ切って味わうのにもぴったりです。 ⸻ 【発送について】 冷凍でお届けします クリスマスクッキーとあわせてご注文の際は 同梱してお届けします クッキー分の送料を発送時ご返金いたします 当店のシュトレンは、有機玄米粉と柑橘の ミンスミートを使っており、 水分が多く繊細なため 品質保持のため 冷凍発送 となります。 到着しましたら、 冷蔵庫でゆっくり解凍し、 食べる前に 常温に10〜20分置くと、 しっとり優しい食感と香りが戻ります。 ⸻ 【おいしく食べられる期間】 • 常温（涼しい部屋）：3〜5日 • 冷蔵：10日前後 • 冷凍：1ヶ月 ※冬場でも、暖房の効いた室内は常温保存に向きません。 ⸻ 【原材料】 有機玄米粉／アーモンド／夏みかんジャム／レーズン／いちじく／クランベリー くるみ／アーモンドスライス／甜菜糖／有機ココナッツオイル／糀甘酒／有機豆乳 ラム酒／ブランデー／レモン汁／シナモン／ナツメグ／クローブ／白神こだま酵母／塩

【米粉のマフィンとスコーンセット】 米粉マフィンと米粉のスコーンを詰め合わせたお得なセットです 米粉マフィン、スコーンには小麦粉はもちろん 卵などの動物性のものは使用しておりません 生地のベースに 埼玉県産米粉「彩」 国産米油 有機豆乳 有機メープルシロップなど なるべく体にやさしい素材を使用しています 体にやさしいだけでなく美味しさも大切にした 米粉のおやつをお楽しみいただけます 詰め合わせの内容やフレーバーはお任せとなります 備考欄にご要望をお書き添え下さっても お応えできませんのでご了承ください （〇〇が食べられないので外してくださいなど） また、同じものが2つ入ることもありますが ご了承くださいませ お届けまでにお日にちいただく事が あります 気長にお待ちいただけますと幸いです

ご注文前に「ご注文に関して」を必ずお読みください 【お豆腐のマフィン・にんじんケーキ】 スパイス香る、やさしい甘さのヴィーガンマフィン。 地元・埼玉の農家さんが育てた有機にんじんを使っています。 国産大豆のお豆腐と有機豆乳をベースにした しっとり生地に、くるみ、レーズン、ココナッツを たっぷり混ぜ込みました。 シナモンとナツメグの香りがふんわり広がる、 素朴で奥行きのある味わいです。 トップに自家製のヴィーガンクリームチーズフィリング。 レモンと甜菜糖を加え、さっぱりと軽やかな後味に仕上げました。 〈おすすめポイント〉 ・動物性素材・白砂糖不使用 　からだにやさしい焼き菓子 ・有機にんじん×スパイス×ナッツのバランスが絶妙 ・ヴィーガンクリームチーズのフィリング入りで、　満足感も◎ ・朝食にも、おやつにも、軽食にもぴったり 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉「さくらつばめさとのそら」 国産大豆の豆腐 アーモンドパウダー 甜菜糖／国産米油／有機豆乳 有機メープルシロップ／有機にんじん くるみ／レーズン／ココナッツ ベーキングパウダー（アルミフリー） シナモン／ナツメグ／ゲランドの塩 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 発送日より約2週間保存可能です（冷凍） ご注文より１０日以内に発送 いたします 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・解凍後はそのままでも美味しくお召し上がりいただけます ・温める場合は、トースター（1000W）で2〜3分ほど加熱し、そのまま1分蒸らすと、ふんわり感がよみがえります

※ご注文の前に「ご注文に関して」を必ずお読みください 【米粉のお豆腐ガトーショコラ（1カット）】 埼玉県産米粉「彩」使用 国産大豆の豆腐、カカオマス、アーモンドパウダー、有機メープルシロップ、有機豆乳、ココアパウダー、甜菜糖などを使用（洋酒入りです） 米粉とお豆腐のしっとり感を活かし ヴィーガンケーキながらチョコレートケーキの 食べ応えを大切にしました 甘さは控えめです

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【チャイとピーカンナッツのスコーン】 香り高いチャイの茶葉と、ローストしたピーカンナッツを合わせた大人味のスコーン。 全粒粉入りのざっくりとした生地に、スパイスの風味とナッツの香ばしさが広がります。 ほっと一息つきたいティータイムや、 朝の焼き菓子にもおすすめです。 〈おすすめポイント〉 ・チャイのスパイス感とナッツの香ばしさが 　絶妙なバランス ・甘さ控えめで、素材の風味がしっかり感じられる　味わい ・動物性原料・バター・白砂糖不使用 ・食感はざっくり、でも重すぎず軽やか 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 甜菜糖 有機豆乳 国産米油 有機無臭ココナッツオイル チャイ茶葉（スパイス入り） ピーカンナッツ ベーキングパウダー（アルミフリー） ゲランドの塩 〈サイズ〉 約 5cm × 高さ3.5cm ※厚みのあるしっかりサイズです 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 賞味期限：発送日より約14日間（冷凍保存） 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分ほど軽く温めると、外はさっくり、中はふんわりと香りが立ちます 　焦げやすい場合はアルミホイルをふんわりかぶせてください

※ご注文の前に「ご注文に関して」を必ずお読みください 【ラムレーズンのスコーン】 じっくりラム酒に漬け込んだレーズンを、ざっくり食感の全粒粉スコーンにたっぷり混ぜ込みました。 ほんのりラムが香る、甘さ控えめの大人味。 温めると香りがより引き立ちます。 バターや卵は使わず、 植物性の素材だけで焼き上げています。 ティータイムのお供や、ワインと合わせるのもおすすめです。 〈おすすめポイント〉 ・ラム漬けレーズンの風味がふんわり広がる 　上品な味わい ・全粒粉入りのざくざく生地で、噛むほどに 　香ばしさが広がる ・白砂糖・動物性原料・バター不使用 ・おやつにも、おつまみにも合う万能スコーン 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 甜菜糖 有機豆乳 国産米油 有機無臭ココナッツオイル ラム酒漬けレーズン ベーキングパウダー（アルミフリー） ゲランドの塩 〈サイズ〉 5cm × 高さ3.5cm 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 賞味期限：発送日より約10日間（冷凍保存） ご注文より１０日以内に発送いたします 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分ほど温め、1分ほど庫内で蒸らすと、外はさっくり、中はふんわり仕上がります 　※焦げやすい場合はアルミホイルを軽くかぶせてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・ブルーベリーシナモン】 やさしく香るシナモンの生地に、 ブルーベリーの甘酸っぱさを合わせた、 落ち着いた味わいの大人マフィンです。 生地には、国産大豆の豆腐と有機豆乳を使用。 しっとりとしていて食べ応えはありますが、甘さは控えめで軽やかな仕上がりです。 バター・卵不使用。体にやさしい素材だけで焼き上げています。 〈おすすめポイント〉 ・スパイスがふんわり香る、 　甘すぎない大人の味わい ・ブルーベリーの果実感がしっかり感じられる ・朝食にも、おやつにもぴったりな優しい甘さ ・白砂糖・バター・卵不使用。からだにやさしいヴィーガンマフィンです 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産大豆の豆腐 有機豆乳 国産米油 有機メープルシロップ シナモン ゲランドの塩 ブルーベリー 〈サイズ・内容量〉 直径 約8cm × 高さ 約6.5cm 重さ 約130〜140g 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍で約2週間保存可能です ご注文より１０日以内に発送いたします 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分温め、1分ほど庫内で蒸らすと、ふんわりとした食感と香りが引き立ちます 　焦げやすい場合はアルミホイルを軽くかぶせてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・大学芋】 玄米水飴でつやっと仕上げた大学芋を、マフィンの中と上にたっぷりのせた秋冬限定マフィンです。 やさしい甘さのさつまいもと、しっとりとしたお豆腐マフィンの生地がよく合います。 生地は国産大豆の豆腐と有機豆乳をベースに、 バターや卵を使わずに焼き上げています。 甘さは控えめ。食べ応えがありながらも軽やかで、朝食やおやつにぴったりです。 〈おすすめポイント〉 ・玄米水飴で仕上げた、やさしい甘さの大学芋入り ・ごろっとしたさつまいもが、秋冬らしい満足感を　プラス ・動物性原料・白砂糖・バター不使用 ・甘すぎず、飽きずに食べられる安心のおやつ 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 アーモンドパウダー 国産米油 甜菜糖 国産大豆の豆腐 有機豆乳 ゲランドの塩 さつまいも 玄米水飴 〈サイズ・内容量〉 直径 約8cm × 高さ 約6.5cm 重さ 約130〜140g 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便でお届けします 冷凍保存で約2週間 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分ほど温めると、表面の大学芋が香ばしく、中はふんわりとした食感になります 　※さつまいもが焦げやすいため、アルミホイルを軽くかぶせてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【米粉マフィン・有機ピーナッツバター】 香ばしい有機ピーナッツバターをたっぷり 使用した、濃厚なのに重すぎない、 ヴィーガン＆グルテンフリーのマフィンです。 埼玉県産米粉「彩」をベースに、 アーモンドパウダーとおから、有機豆乳など植物性素材だけでしっとり仕上げました。 トッピングにはピーナッツダイスを散らし、 ナッツの食感も楽しめる一品です。 〈おすすめポイント〉 ・有機ピーナッツバターの香ばしさとやさしい甘さ　が◎ ・小麦・卵・バター・白砂糖 不使用 ・しっとり感がありながら軽く、朝食やおやつにも　ぴったり ・ナッツ好きにも人気のグルテンフリーマフィン 〈主な原材料〉 埼玉県産米粉「彩」 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産米油 有機豆乳 有機ピーナッツバター 有機メープルシロップ おから ピーナッツダイス ベーキングパウダー（アルミフリー） ゲランドの塩 〈発送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍で約2週間保存可能です 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・解凍後はそのままでも美味しく召し上がれます ・トースター（1000W）で2〜3分温めると、ふんわり感と香ばしさが引き立ちます 　※焦げやすい場合はアルミホイルを軽くかぶせてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【米粉マフィン・キャロブチップ】 有機キャロブチップ（いなご豆のチップ）を使った、チョコ風味のようでやさしい甘さのヴィーガン＆グルテンフリーマフィンです。 キャロブはカフェインフリーで、チョコが苦手な方にもおすすめの素材。 アクセントにスライスアーモンドを加え、香ばしさと食感をプラスしました。 米粉、おから、有機豆乳など植物性素材だけでしっとりと焼き上げています。 〈おすすめポイント〉 ・キャロブチップのやさしい甘さとアーモンドの香ばしさが好相性 ・チョコっぽい風味なのにカフェインフリーで安心 ・白砂糖・卵・バター・小麦 不使用 ・朝食や軽めのおやつにもぴったり 〈主な原材料〉 埼玉県産米粉「彩」 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産米油 有機豆乳 有機メープルシロップ おから 有機キャロブチップ スライスアーモンド ベーキングパウダー（アルミフリー） ゲランドの塩 〈保存・配送〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍で約2週間保存可能です 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分温めると、ふんわり食感とキャロブの香りが引き立ちます 　※焦げやすい場合はアルミホイルを軽くかぶせてください

※ご注文の前に「ご注文に関して」を必ずお読みください 【米粉マフィン・コーヒーとキャロブ】 コーヒーのほろ苦さと、キャロブ（いなご豆）のやさしい甘みを組み合わせた、大人向けのヴィーガン＆グルテンフリーマフィンです。 米粉とおからをベースに、有機豆乳やメープルシロップでしっとりと焼き上げました。 カリッとしたピーカンナッツ、有機カカオニブの食感と香ばしさがアクセントになっています。 〈おすすめポイント〉 ・コーヒーの香りとキャロブのやさしい甘みが 好相性 ・カカオニブとナッツで香ばしさと満足感をプラス ・白砂糖・卵・バター・小麦 不使用。からだにやさしい素材だけで作りました ・甘さ控えめ。ティータイムや朝食にもおすすめ 〈主な原材料〉 埼玉県産米粉「彩」 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産米油 有機豆乳 有機メープルシロップ おから コーヒーパウダー 有機カカオニブ ピーカンナッツ ベーキングパウダー（アルミフリー） ゲランドの塩 〈保存・配送〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍で約2週間保存可能です ご注文より１０日以内に発送いたします 発送日はご指定できません 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分温めると、ふんわりとした食感と香りが立ちます 　※焦げやすい場合はアルミホイルをふんわりかぶせてください ！

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・コーヒーとチョコ】 ほろ苦いコーヒー生地に、チョコチップを混ぜ込んだ大人味のマフィンです。 トップには有機カカオニブとピーカンナッツをのせ、香ばしさと食感のアクセントを加えました。 甘さは控えめ。しっとりとしたお豆腐生地が、 コーヒーの風味をやさしく包み込みます。 バターや卵を使わず、植物性素材のみで 焼き上げています。 毎日でも食べられる軽やかな味わいは、 朝のコーヒーや午後のひと息にもぴったりです。 〈おすすめポイント〉 ・コーヒー×チョコ×ナッツの大人向けフレーバー ・カカオニブのほろ苦さが甘さを引き締めてくれる ・白砂糖・卵・バター不使用。からだにやさしい素材だけで仕上げています ・食べ応えはあるのに、軽やかな後味 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産大豆の豆腐 有機豆乳 国産米油 有機メープルシロップ ゲランドの塩 コーヒー粉末 有機チョコレート 有機カカオニブ ピーカンナッツ 〈サイズ・内容量〉 直径 約8cm × 高さ 約6.5cm 重さ 約130〜140g 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍保存で約2週間 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分温めると、香りが立ち、外はふんわり中しっとりに仕上がります 　※ナッツやチョコが焦げやすいため、アルミホイルを軽くかぶせて温めてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・塩糀】 自家製の塩糀を生地に練り込み、甘さの中にやさしい塩気がほんのり広がる、くせになるマフィンです。 塩味と甘みのバランスが絶妙で、リピーターの多い人気フレーバー。 私自身も一番のお気に入りとしておすすめしています。 バター・卵・白砂糖は使わず、豆腐と豆乳でしっとりと焼き上げた、からだにやさしい焼き菓子です。 おやつにはもちろん、お食事代わりにも。 〈おすすめポイント〉 ・自家製塩糀のやさしい塩気があとを引く味わい ・甘さ控えめで、食事系マフィンとしても人気 ・動物性原料・白砂糖・バター不使用 ・しっとり食感としっかり満足感 〈主な原材料〉 埼玉県産小麦粉・全粒粉 アーモンドパウダー 甜菜糖 国産大豆の豆腐 有機豆乳 国産米油 有機メープルシロップ ゲランドの塩 ベーキングパウダー（アルミフリー） 自家製塩糀 〈サイズ・内容量〉 直径 約8cm × 高さ 約6.5cm 重さ 約130〜140g 〈配送・保存方法〉 冷凍クール便にてお届けします 冷凍保存で約2週間 〈お召し上がり方〉 ・冷蔵庫で6〜8時間、または常温で2〜3時間自然解凍してください ・トースター（1000W）で2〜3分温めると、香りとふんわり感がより引き立ちます 　※表面が焦げやすい場合はアルミホイルをふんわりかぶせてください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・ナッツごろごろチョコ】 4種のナッツ（くるみ・アーモンド・カシューナッツ・かぼちゃの種）を 玄米水飴でからめてトッピングした、 ちょっと贅沢なチョコマフィン。 ナッツの香ばしさとココア生地のほろ苦さがよく合い、男女問わず、幅広い世代に人気のフレーバーです。 しっとりとした食感で、甘さは控えめ。 素材の味が引き立つ、体にやさしいおやつです。 〈原材料〉 埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産米油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、 ココアパウダー、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種、玄米水飴 〈サイズ〉 直径 約8cm × 高さ 約6.5cm ／ 重さ 約130〜140g 〈おすすめポイント〉 ・お豆腐ベースでしっとり ・卵・乳製品・バター不使用 ・ヴィーガン対応、プラントベースのやさしいおやつ 〈お召し上がり方（リベイク方法）〉 冷凍状態でお届けします。 お召し上がりの際は、以下の手順でお楽しみください。 ❶ 自然解凍 ・冷蔵庫で3〜4時間 　または ・常温で1〜2時間ほど解凍してください。 ※暑い時期やお急ぎの場合は、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で20〜30秒温めてから トースターに入れていただくと、外は香ばしく中はふんわり仕上がります。 ❷ トースターで温め（おすすめ） ・解凍後、アルミホイルをかぶせてトースターで2〜3分 ・最後にホイルを外して、表面に軽く焼き色がつくまで1〜2分 （トースターの機種により調整してください） 外はさっくり、中はしっとりの食感に。 焼きたてのような風味が戻り、よりおいしくお召し上がりいただけます。 〈発送・保存方法〉 冷凍保存で約2週間。 賞味期限は発送日より約2週間です。 ご注文より１０日以内に発送 いたします 発送日はお任せください

※ご注文前に必ず「ご注文に関して」をお読みください 【お豆腐マフィン・チョコバナナ】 完熟バナナを混ぜ込んだ生地に、乳不使用の有機チョコレートチップを入れました。 チョコとバナナの鉄板の組み合わせで、子どもから大人まで人気の定番マフィンです。 〈原材料〉 埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産米油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、バナナ、有機チョコチップ、ビターチョコ 〈サイズ〉 直径 約80mm × 高さ 約65mm 重さ 約130〜140g 〈おすすめポイント〉 お豆腐を使ったしっとり生地で、食べごたえがありながらも甘さ控えめ。 からだにやさしい素材で、毎日のおやつや朝ごはんにもおすすめです。 〈発送・保存方法〉 冷凍クール便でお届けします 賞味期限は発送から冷凍で約2週間。 ご注文より１０日以内に発送 いたします 発送日はお任せください 〈お召し上がり方（リベイク方法）〉 お召し上がりの際は、 以下の手順でお楽しみください。 ❶ 自然解凍 ・冷蔵庫で3〜4時間 　または ・常温で1〜2時間ほど解凍してください。 ※暑い時期やお急ぎの場合は、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で20〜30秒温めてから トースターに入れていただくと、外は香ばしく中はふんわり仕上がります。 ❷ トースターで温め（おすすめ） ・解凍後、アルミホイルをかぶせてトースターで2〜3分 ・最後にホイルを外して、表面に軽く焼き色がつくまで1〜2分 （トースターの機種により調整してください） 外はさっくり、中はしっとりの食感に。 焼きたてのような風味が戻り、よりおいしくお召し上がりいただけます。